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| ELIOR
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| Carte d'identité |
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| Secteur d'activité |
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Spécialiste de la restauration commerciale sous contrat
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| Chiffres d'affaires |
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Restauration Collective et les Services associés = 2 157,7 millions d’euros, soit 66,4% du CA global
Restauration de Concession et le Travel Retail = 1 091 millions d’euros, soit 33,6 % du CA global
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| Effectifs |
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63 000 collaborateurs
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| Implantations |
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13 500 restaurants et points de vente implantés dans 15 pays et plusieurs continents dont l’Amérique Latine, l’Angleterre, l’Espagne, la Hollande, l’Italie, le Maroc, le Portugal.
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| L'entreprise |
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Depuis sa création en 1991 et l’adoption du nom Elior en 1998, le Groupe a développé une stratégie de marques qui conforte sa réputation auprès de ses clients et de ses collaborateurs.
Les marques opérationnelles d’Elior sont des références reconnues en France et à l’international et porteuses d’une image de compétences professionnelles. La relation avec les clients-convives et consommateurs se construit au travers d’un portefeuille de marques commerciales qu’Elior détient en propre ou exploite en franchise.
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| Les opportunités de carrière |
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Entreprise responsable, Elior est adhérent au Pacte Mondial des Nations Unies depuis 2004. Le Groupe est ainsi particulièrement attentif à l'équilibre nutritionnel de ses convives, à l'impact de ses activités et de ses achats sur son environnement, et à l'intégration et à la formation de ses collaborateurs.
Stratégie
Grâce à son expertise de restaurateur et à sa culture de partenariat, Elior élabore les solutions les plus pertinentes pour répondre à tous les besoins de ses clients-partenaires, du restaurant à la boutique, en passant par la distribution automatique et les services.
Sur chacun de ses marchés, Elior associe écoute et proximité, innovation et créativité, responsabilité et sécurité. Assurant son développement grâce à des sociétés reconnues et à des concepts innovants, Elior met en œuvre une culture de partenariat et de service respectueuse, dans chaque pays, de la diversité des activités et des hommes.
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| Les prochains recrutements |
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Les équipes Ressources Humaines d’Elior viennent en appui des managers opérationnels, au plus près de leurs besoins et des attentes de leurs clients.
Au sein de chacune de nos activités, en France et dans chaque pays où nous sommes présents, un directeur de Ressources Humaines pilote une équipe de professionnels, géographiquement basés au plus près des équipes, ainsi que des experts regroupés au sein de chaque activité ou pays. Cette organisation permet de gérer les ressources en fonction des besoins et permet une grande réactivité.
Notre Direction des Ressources Humaines Groupe oriente la politique générale de Ressources Humaines d’Elior en matière d’intégration, de formation et de management.
Notre adhésion à la Charte de l’apprentissage, à la Charte de la diversité et à la Charte pour l’égalité des chances dans l’Éducation illustrent notre engagement en matière de responsabilité sociale.
Le recrutement se fait par simulation ou MRS, méthodes centrées sur l’évaluation des habilités, indépendamment des diplômes ou des origines sociales.
Stages :
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| Formations demandées |
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- École d’ingénieurs en agroalimentaire
- Écoles de commerce
- Master professionnel en banque, finance, informatique, marketing, Ressources Humaines…
- BEP-CAP de cuisine, Bac Pro en hôtellerie, BTS hôtellerie-restauration
- Bac à Bac+2 en commerce, vente, tourisme ou restauration
- DUT, GEA
- BTS Comptabilité
- Bac+3/4 commerciale ou hôtellerie
- Bac+4/5 en marketing, commerce, restauration ou marketing, ESC avec spécialisation achats
- Bac+4 ou 5 en droit social ou en ressources humaines
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| Postes proposés |
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Secteur de la restauration
- Commis de cuisine / pâtisserie
- Chef de cuisine
- Second de cuisine
- Hôtesse
- Barman
- Maître d’hôtel
- Équipier de restauration
- Assistant manager
Secteur du management
- Adjoint au directeur de restaurant
- Responsable de secteur
- Responsable de zone / métiers
Secteur du marketing
- Chef de groupe
- Chef de produit
Secteur du développement
- Responsable de développement en restauration collective
- Attaché commercial
Secteur des achats
- Acheteur national
- Responsable régional relations clientèle
- Ingénieurs produits
Secteur des Ressources Humaines
- Responsable Ressources humaines
- Assistant gestion du personnel
Secteur administration, finance
- Comptable
- Contrôleur de gestion
- Assistante de direction
Pour déposer une candidature :
http://www.elior.com/PolitiqueRH/PostulerchezElior/Déposervotrecandidature/tabid/548/Default.aspx
Pour postuler :
http://www.elior.com/Elior/PolitiqueRH/PostulerchezElior/tabid/454/Default.aspx
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| Contacts |
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61-69 rue de Bercy
75589 Paris Cedex 12
Tel. 01.40.19.50.00
Site web : http://www.elior.com/ |
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